BEBIDAS PARA TODOS OS MOMENTOS DE SUA VIDA.
Permita-se surpreender-se
Como nasceu a Meltech?
Em 2013 a profa. Fernanda Matias começou a ter contato com a apicultura do RN. Nessa época ouviu relatos dos apicultores familiares sobre um mel escuro e que as pessoas não compravam por achar que era de baixa qualidade. Apelidado, carinhosamente de mel preto, a Dra Fernanda começou a desenvolver hidroméis para agregar valor à cadeia de mel da região.
Ao mesmo tempo, após sete anos de uso e estudo com probióticos, iniciou pesquisas de vida de prateleira e novas formas para estabilizar o kombucha. Com isso desenvolveu uma cultura exclusiva que poderia ser um conservante natural de bebidas. Em 2020 começaram os estudos em biohacking chegando a uma kombucha funcional com 12 meses de vida de prateleira sem refrigeração.
KA'AUY: bebidas para o bem-estar
Nossas kombuchas são únicas e posso provar! Nossa cultura possui 96% de bactérias não identificadas e mapeamos o genoma tanto de bactérias quanto de leveduras para poder controlar a qualidade da bebida. Isso faz com que nossas kombuchas possam ficar sem refrigeração por, no mínimo, 2 meses. Com o conhecimento e estudos feitos com kombucha desde 2013 conseguimos elaborar bebidas funcionais que podem ficar por 12 meses sem refrigeração. Nossas kombuchas são menos ácidas ao paladar e mais doces por conterem alto conteúdo de ácidos estruturalmente provenientes de açúcar.
CAJUÍRA: o poder do caju na mesa de sua casa
Você sabia que 85% do caju é descartado após colheitada castanha? Um dos nossos parceiros descarta mais de 400 oneladas de cju ao ano por não ter uso para esse pseudofruto na indústria de transformação. Por isso, unimos o conhecimento tradicional da regição para propor novos produtos para você. Nosso primeiro produto da linha é um melado de caju, com vida de prateleira de 12 meses. Além disso, é vegano. Experimente essa delícia brasileira.
YRA: bebidas a base de mel
Utilizando o exclusivo mel preto da caatinga, o hidromel Yra possui sabor mais intenso pela presença de própolis na composição. Temos o único hidromel Bouchet sem caramelizar o mel.
Nosso mel vem de apicultores familiares e de áreas de preservação da caatinga. Das produções menores fazemos a melhor aguardente do mel que você já experimentou e com isso ajudamos as famílias a incrementarem sua renda.
Buscamos aliar o desenvolvimento regional e a sustentabilidade que são parte dos nossos valores.
Aprendizagem
Programas que já participamos
Parceiros e investidores
Investidores
Subvenção econômica
Parceria
Mídia gerada
Lançamento oficial do Elixir do Sono para o mercado.
A kombucha sonífera e relato de cliente e sua experiência.
O Elixir do Sono no universo de Biohacking.
Quem já falou da gente
Certificações e registros
Trabalhamos sempre buscando a melhor qualidade nos nossos produtos, acima do que a lei prevê. Respeitamos a biodiversidade e os conhecimentos tradicionais.
Depoimentos
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Josi Carvalho
"O Elixir do Sono mudou a minha vida. Eu usava mais de um medicamento para dormir e na primeira semana saí do vício. Hoje uso o Elixir do Sono só quando preciso."
André Matos
"O melado de caju da Meltech é maravilhoso. Doce na medida certa, sem enjoar. Uso muito no queijo e como calda de sorvete."
Ana Cristina
"O hidromel Yra é muito diferente dos hidroméis que já bebi, lembra mais o vinho e agradou muito meu paladar."
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